Le marché du halal en France : La chaîne Canal+ a diffusé un reportage qui a révélé arnaques et dysfonctionnements. une enquête parlementaire a été demandé…

Publié le 8 août 2011 | Par Razine

Question à 4 ou 5 milliards d'euros. Une étude du cabinet Xerfi, publiée en mars, évalue à près de 4 milliards d'euros le marché du halal, soit en progression de plus de 10% par an. Un autre cabinet, Solis, spécialisé dans le marketing et les « sondages ethniques », estime à 5,5 milliards le chiffre d'affaires du secteur en 2010. Continuer la lecture →

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